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Hornilla grande de restaurante
Una hornilla de gran tamaño con una tabla de cortar y alacenas dispuestas en semicírculo en las que almacenar ingredientes y productos semielaborados. Además de no ser complicada de usar, resulta de gran ayuda para cualquier cocinero, pues aumentará su eficiencia al cocinar. Por ello, los restaurantes con cocinas grandes suelen usar estas hornillas, lo que permite al jefe de cocina mostrar sus habilidades culinarias.