Peralatan Kedai Teh: Tak Seringan Debu
Peralatan presisi yang dapat ditemukan di Lembah Chenyu, sering digunakan untuk menimbang teh. Strukturnya sederhana, tapi akurasinya cukup baik, bahkan berat beberapa helai daun teh pun dapat diukur.\nKonon, karena harga per unit teh cukup tinggi, para pedagang yang berlalu-lalang sangat sensitif terhadap berat barang. Untuk mengatasi kekhawatiran para pedagang, Chunming Teaworks secara khusus menimbang berat setiap daun teh sebelum dan setelah dikeringkan dan disangrai, dan mencatatnya pada label penyimpanan untuk memudahkan pemeriksaan. Meskipun kebanyakan orang selain ahli teh yang telah menyangrai teh selama bertahun-tahun tidak dapat memperoleh banyak informasi dari catatan ini, tapi mencatat data yang terperinci adalah sikap yang cermat, dan merupakan proses penting yang tidak boleh diabaikan, ini dapat membuat pelanggan yang membeli teh merasa lebih tenang.