一覧に戻る
「爽快なる甘さの中で」
ザイトゥン桃が入った木製の皿。皿の中の果実は成熟していないようだ…\nザイトゥン桃の食感は肉厚でしっかりしていると言われている。しかし、気候が熱い砂漠では、事情は少し変わる——キャラバン宿駅から完全に成熟したザイトゥン桃を購入してしまうと、アアル村まで運ばれた時には、これらの果物は既に熱い温度で大量の水分を失い、食感が落ちるどころか、腐敗して変質してしまう。\n故に、アアル村の住民たちとキャラバン宿駅の商人たちが共にとある保存方法を考えた——まだ完全に成熟していないザイトゥン桃を選び、洗ってからとある特殊な香辛料を撒いて、それを酒樽に浸す。そうしてザイトゥン桃がアアル村に運ばれた後、少しの間放置して、その表面の薄い酒が揮発したら、摘みたての成熟した果実とほぼ同様の食感を味わえる。酒樽から取り出してすぐ口に放り込むと、独特なサクサクの食感を味わえる。これはアアル村でしか食べられない美食である。