Comfort: 90
材料:
巧妙に作られた氷の彫刻。料理の盛り付け分野において「先駆者」と称えられる作品で、雪羽ガンの優雅で華麗な姿を見事に再現している。これは、とある「テクニカル・シェフ」が包丁技術を磨くために試作したものだという。\n興味深いのは、ただの氷の塊が、卓越した技術によって芸術品へと昇華されていることだ。もしかすると「先駆者」もそれと同じで、天性の才能ではなく、日々の鍛錬を積み重ねてきた結果なのかもしれない。