Utensílio da Casa de Chá: De Passo em Passo se Caminham Léguas
Esse instrumento sofisticado é usado no Vale Chenyu para pesar folhas de chá. Sua estrutura é simples o suficiente, mas possui uma precisão incrível, a ponto de poder medir o peso até de algumas folhas de chá.\nDizem que o alto preço unitário das folhas de chá torna os comerciantes que vêm e vão extremamente sensíveis ao peso das mercadorias. Para dissipar tais preocupações, a Oficina de Chá Chunming deliberadamente pesa cada lote de folhas de chá antes e depois de secar e torrar, registrando-o em etiquetas de armazenamento para fácil verificação. Além dos experientes artesãos do chá que torram chá há muitos anos, não muitos podem extrair muita informação desses registros. Ainda assim, os dados detalhados simbolizam uma atitude rigorosa e um processo importante que não pode ser negligenciado, pois pode deixar os clientes que compram folhas de chá duplamente tranquilos.