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"Transação Açucarada"
Uma banca de frutas muito comum nos mercados. É feito de Madeira Karmaphal que aumenta a resistência à umidade e assim poder vender frutas e legumes o mais frescos possível.\nComo produtos muito suscetíveis às mudanças climáticas, seu valor é afetado pela época de maturação e tempo de armazenamento. "Garantir a circulação eficiente de produtos perecíveis" é um dos temas de pesquisa dos acadêmicos do Darshan Vahumana. Os estudiosos compartilharam com os comerciantes do Grande Bazar uma série de teorias que contribuíram significativamente para a redução de perdas e desperdícios em produtos básicos como frutas ou legumes. Eles também economizaram uma boa quantidade de Mora para todos os trabalhadores do Grande Bazar.