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"Álcool do Pavilhão da Justiça"
Um prédio que pode ser encontrado na Passagem Vasari de Fontaine. O renomado Café Lutece combina salas confortáveis com um delicioso aroma de café. Dizem que a construção a construção do edifício da Passagem de Vasari foi relativamente barata, e que foi usado o cimento de resíduos industriais. Entretanto, esse cimento exalava um certo odor distinto que afetava a validade de comidas e bebidas. Um dos donos do Café tinha requisitos específicos para sabores, e com a ajuda de repórteres do Pássaro a Vapor, lançou uma campanha em protesto, forçando que os fabricantes de cimento mudassem sua receita. Depois disso, o novo cimento deixou de exalar qualquer cheiro, e os amantes de café passaram a chamar de "café de cimento".