"Comércio do Pavilhão da Justiça"
Outro tipo de edifício comercial em Fontaine, que foi especialmente planejado desde o início, possui um espaço de armazenamento relativamente menor, mas integra espaços residenciais para os comerciantes dentro da loja. Na torre de quatro andares do lado esquerdo, mais alta, existem dois quartos bastante espaçosos, e até mesmo um espaço reservado para uma sala de estar no lado direito. Para os moradores locais ou comerciantes de fora, um prédio com capacidade para negócios e residência integrados é certamente mais conveniente. O proprietário do restaurante de comida de rua, Louis, que vende Peixe e Fritas, alugou um edifício desse tipo na Passagem Vasari. Ele transformou o espaço de armazenamento original em um grande depósito de ingredientes e uma cozinha completamente equipada. Incansavelmente, ele administra a loja e conquistou a reputação de um mestre da culinária de rua dentro de uma certa área.