К списку
Пирог Пуассон-Шансон
Пирог из рыбы. Рыбий жир шипит у пляшущего пламени, а затем стекает в тесто, пока блюдо не покроется золотистой и хрустящей корочкой. Никто не может устоять перед соблазном немедленно попробовать его, как только пирог выходит из печи. Кажется, будто рыба исполняет романтичный и чарующий гимн на кончике вашего языка.
Источник
Готовка