К списку
«Чайный урожай: Формула вкуса»
Круглое сито, изготовленное из лёгкого и упругого бамбукового лыка. Широко распространено в долине Чэньюй, чаще всего используется для хранения, сушки и охлаждения чайных листьев.\nСчитается, что охлаждение в давние времена изобрёл один фермер, обнаружив, что высушенные чайные листья имеют другой аромат, если им дать немного охладиться перед просушкой. После долгих экспериментов и доработок процесс охлаждения стал неотъемлемой частью обработки некоторых сортов чая.