Плодовый иглобрюх

Круглая рыбка средних размеров с роговидными хрящевыми отростками, необходимыми для рытья нор и отпугивания естественных врагов.\nСамый распространённый из иглобрюхов, плодовый иглобрюх отличается тёмно-зелёным окрасом и внешним видом напоминает незрелый плод на ветке дерева (отсюда и появилось его название).\nВ этой рыбе мало костей, её мясо жирное и сочное, но если неправильно его обработать или слишком поздно удалить желчный пузырь, мясо станет кислым, как мякоть незрелого фрукта. Поэтому умение вкусно приготовить иглобрюха - один из критериев, по которым оценивается мастерство сумерских поваров.