กลับไปยังรายการ
เตาโรงน้ำชา - "ไฟปรุงอาหาร"
เครื่องผัดที่ทำจาก "ไม้เนื้อทราย" ที่ทนทาน และหิน เตาที่มีไฟแรงสูง อีกทั้งยังปรับขนาดความแรงของเปลวไฟได้อย่างแม่นยำ การออกแบบความโค้งของตัวหม้อช่างชาญฉลาด สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการคั่วชาได้อย่างมีประสิทธิภาพ\nเช่นเดียวกับการปรุงอาหาร ยิ่งไฟแรงเท่าไหร่ ก็ยิ่งเป็นการทดสอบทักษะของผู้เชี่ยวชาญเรื่องชาเท่านั้น เพราะเวลาคั่วชา จะต้องควบคุมอุณหภูมิภายในหม้ออย่างเข้มงวด ในโรงน้ำชา คนที่มีคุณสมบัติพอที่จะควบคุมเตา มักจะเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องชา สามารถทำทุกอย่างได้ด้วยตัวคนเดียว...