节庆美食烹饪指南

其二

…… 【创生季】 收获月：瑟希斯的智慧之叶 食材： 洗净沥干的大叶子（如葡萄叶或无花果叶）20片、煮熟的珍珠大麦200克、轻微烘烤过的松子100克、云羊奶芝士200克（捣碎）、新鲜薄荷50克、新鲜欧芹50克、柠檬汁（3个柠檬的量）、橄榄油50毫升、岩盐适量、黑胡椒适量 制作方法： 1、在大陶碗中将煮熟的珍珠大麦、松子、云羊奶芝士、薄荷与欧芹碎混合。 2、加入柠檬汁、橄榄油、岩盐和胡椒，搅拌均匀。 3、将大叶子在沸水中快速焯水，使其变软。取出后立即放入冷水中，然后沥干。 4、在每片叶子上放一小勺混合物，用叶片折叠包裹住馅料。 5、在平底铜锅中加入少许橄榄油，将包好的叶子轻煎至两面微焦。 这道菜最初由神悟树庭发明，它是年度庆典晚宴的压轴菜。在晚宴中，这些「智慧之叶」放在大盘子里堆叠成山，由宾客们自由取用。 值得一提的是，只有在当年有出色成果的学者，才会得到树庭的晚宴邀请。也许是基于这个原因，人们相信享用「智慧之叶」后，将得到瑟希斯的不传之秘。 有趣的是，树庭会随机在部分叶子上放入苦味的草药。据有幸参与晚宴的学者透露，这是因为苦味能激发味蕾，学者们将此举视为促进思考与成长的契机。 …… 【灾厄季】 纷争月：尼卡多利的胜利之盾 食材： 红麦粉500克、酵母15克、盐10克、温水300毫升、橄榄油50毫升、尼卡多利的秘酿100毫升、尼卡多利果100克、核桃100克（略微切碎）、迷迭香2枝（叶子取下切碎） 制作方法： 1、将酵母溶于温水中，静置1刻直到起泡。 2、在大木盆中倒入红麦粉与盐，将其混合。 3、将酵母水、橄榄油和尼卡多利的秘酿倒入面粉中，搅拌均匀。 4、用手揉捏面团约2刻，直至面团光滑有弹性。 5、将尼卡多利果、核桃与迷迭香叶揉入面团中。 6、用亚麻布盖住面团，在温暖处发酵5刻。 7、在面团上使用盾牌形状的模具，或自行将面团揉搓塑形成盾牌形状，随后静置面团，再次发酵2刻。 8、预热石窑，将面团放入烘烤约5刻，直到表面呈深红色，以敲击底部时有空心声为佳。 这是悬锋城的特色食品，相传是为了纪念在战争中牺牲的英雄而制。 面包深红色的表皮象征在战争中的牺牲，内里的坚果与香草则代表坚毅的精神与荣誉。尼卡多利的信徒们以这种盾牌形状的面包供奉这位泰坦，以激励军队的斗志。 哀悼月：塞纳托斯的安魂布丁 食材： 云羊奶500毫升、大米100克、墨涅塔祝福过的蜜汁50毫升、肉桂1根、柠檬皮（1个柠檬的量）、少许岩盐、杏仁50克（切碎） 制作方法： 1、将米洗净，浸泡1刻。 2、在铜锅中倒入云羊奶，加入肉桂、柠檬皮与少许盐，小火加热至冒泡，然后加入浸洗好的大米。 3、保持小火慢煮，用木勺不停搅拌，直到大米彻底煮软，锅内混合物变粘稠，全程用时约4刻。 4、加入墨涅塔的蜜汁，继续搅拌至完全融合。 5、关火，捞出肉桂与柠檬皮，加入切碎的杏仁，轻轻搅拌。 6、将混合物倒入陶碗中，放凉至室温。再放入冰柩中冷藏至少2刻直至完全凝固。（室外温度较低的时候，可将陶碗放在室外通风处）。 7、食用前撒上少量尼卡多利果作为装饰。 这种布丁色泽洁白，在哀悼月的夜晚，许多家庭会布置小型的塞纳托斯祭坛，家庭成员们围坐在祭坛前，摆上布丁。在轮流说出与逝者的一段回忆后，方可品尝。 相传，越是感人的回忆，越容易得到塞纳托斯的赐予——它将安抚逝者的灵魂，也能帮助生者释怀。仪式完成后，记得留一份安魂布丁给塞纳托斯，以此作为对它的答谢。 机缘月：幽灵日的好运饼干 食材： 混合麦面粉300克、黄油100克（室温软化）、糖100克、嘟噜蛋1个、香草萃取物5毫升、少许岩盐、各类干果100克（如无花果干、杏干、葡萄干等，需切碎）、各种坚果100克（如核桃、栗仁等，需切碎） 特殊道具： 云羊皮制成的纸条（上面写有各种预言，有好有坏） 扎格列斯的银币一枚（需提前洗净） 制作方法： 1、在大陶碗中，将软化的黄油和糖搅拌至顺滑。 2、加入嘟噜蛋液与香草萃取物，继续搅拌。 3、慢慢加入面粉和盐，一起搅拌成面团。 4、将切碎的干果和坚果混入面团，随后将面团放置冰柩内冷藏，静置3刻。 5、取出面团，在撒有面粉的台面上擀成约半只手指厚。 6、用模具或刀具，将面团切成你所喜欢的形状。 7、在每个切好的面团中间放入一张预言纸条，随机抽一个面团在中间放入银币，然后用另外的面团覆盖于其上，密封边缘。 8、将饼干放在提前刷好橄榄油的烤盘上，然后放入预热好的石窑中，烘烤约2刻，直到边缘焦黄。 机缘月的最后一天也被称为幽灵日，奥赫玛居民们相信一年中的厄运将在这一天结束。 在幽灵日的午夜，人们会互相分享好运饼干。在吃饼干之前，记得先将薄脆的饼干掰开，解读里面的羊皮纸卷所记录的预言，或是寻找扎格列斯的银币——在一盘好运饼干里，吃到银币的人将得到这位诡计之神的庇护。