Comfort: 60
食材:
以堅韌輕便的「竹節」篾條編成的圓形竹篩,主要用於茶葉的盛放、乾燥或涼青,是沉玉谷內常見的工具。\n據說涼青這道工序發源於許久以前——某日,一位茶農意外地發現部分經過曬青處理的茶葉,在靜置一段時間後竟然具備了別致的香氣。於是在多次細緻的試驗和改良後,涼青工序最終確定作為某些茶葉品種加工流程中額外的一個環節。