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Krebsrogentofu
Ein delikates Gericht. Der mit einem Löffel aufgenommene Tofu ist so zart, dass man nicht zu fest pusten darf, sonst zerfällt er direkt. Das Öl des Krebsrogens ist so reichhaltig, dass es noch an den Lippen haften bleibt. Es streichelt einem förmlich die Speiseröhre bis in den Magen hinein, ohne dass man nur einmal kauen müsste, und hinterlässt nichts als perfekten Geschmack im Mund.
Quelle
Beim Zubereiten von Gerichten zu erhalten

