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Magret de canard en sauce bullée
Un plat de viande aux arômes fruités. La saveur d'agrume confère au succulent canard une douceur fraîche et unique. C'est si irrésistiblement délicieux qu'on peut à peine s'empêcher de prendre le morceau suivant avant même d'avoir avalé le précédent. Même si la culture culinaire de Fontaine a évolué au fil des années, il n'est pas surprenant que ce plat ait toujours gardé sa place parmi les classiques.
Source
Cuisine