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Appareil de cuisine commun
Officiellement connu sous le nom d'appareil de cuisine commun, cet appareil se compose d'une marmite et d'une chaudière complètement hermétiques, conçues pour être aussi isolées que possible de l'environnement extérieur. Cela réduit considérablement les risques de sécurité associés aux flammes nues, maximisant ainsi son adaptabilité aux différents environnements d'utilisation. Si un mécanisme de pression est ajouté à l'ouverture de la marmite, les ingrédients peuvent être cuits à haute pression et haute température, ce qui améliore la saveur des plats. Cependant, les ingénieurs ont abandonné cette fonctionnalité en raison des limitations technologiques et des coûts associés à la production de masse.