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Farine de seigle
Ingrédient
Une poudre noire et grossièrement moulue obtenue à partir du seigle. Elle confère une texture unique et un goût acide à la nourriture qui l'incorpore.
Source
Cuisine (préparation)
Une poudre noire et grossièrement moulue obtenue à partir du seigle. Elle confère une texture unique et un goût acide à la nourriture qui l'incorpore.