Escoffier

Selama bertahun-tahun, makanan Fontaine selalu dikenal di seluruh Teyvat karena keanggunannya dan keindahannya. Kalau kamu bertanya pada para kritikus makanan tentang siapa koki paling terkenal di Fontaine, kebanyakan dari mereka akan menempatkan "Escoffier, Mantan Koki Kepala di Hotel Debord" di urutan paling atas. Di dalam benak para pelanggan, Escoffier sudah menciptakan sekte "gastronomi presisi", merupakan pionir dari "teori inovatif gastronomi", yang ahli dalam menggunakan senyawa rasa yang sudah ditentukan secara ilmiah untuk menghasilkan kombinasi rasa yang indah dan dinamis. Berdasarkan tulisan kritikus, Escoffier adalah "koki iblis" yang terus membawa kehidupan bagi dunia gastronomi, dia bahkan sudah menunjukkan arah evolusi baru dalam dunia kuliner. Dalam proses peningkatan teknologi, dia juga secara efektif mengurangi biaya hidangan mewah, sehingga ada lebih banyak hidangan terkenal yang bisa disajikan di meja makan orang-orang biasa. Dari penuturan legendaris teman sejawat dan murid-muridnya, Escoffier itu adalah titisan "peraturan ketat", tidak boleh ada kesalahan sedikit pun. Setiap ada kelalaian sedikit saja dalam proses memasak, konsentrasi buyar sekejap saja, maka kesalahan yang timbul akan mendapatkan kritikannya yang akurat dan setajam pisau. Saat berhadapan dengan Escoffier, kamu harus menghormati setiap jenis bahan dan bumbu masakan, juga harus tulus dan hormat dalam setiap proses memasaknya, barulah demikianlah karya yang diciptakan yang bisa mendapatkan persetujuannya. Dari sudut pandang Navia dan teman lainnya, Escoffier itu sebenarnya anak yang sabar dan sangat teliti. Dia sering mengobrol dengan teman-temannya, atau mendengarkan musik simfoni yang rumit untuk mendapatkan inspirasi. Momen-momen minum teh sore bersamanya seperti sedang membuka kotak hadiah yang penuh kejutan, karena setiap kali, pasti ada hidangan lezat di luar dugaan .... Sedangkan dari sudut pandang Escoffier, dia sepertinya tidak melihat kebanggaannya pada "masa lalu", yang ada hanyalah diri sendiri "di masa ini", dan target di "masa mendatang" .... Meskipun dia sudah mencicipi hasil karya yang diselesaikannya dengan sepenuh hati, tapi terbuai dalam rasa puas yang sementara, dia tetap akan merenung, dan mencari kekurangan yang bahkan tak dapat ditemukan oleh para pelanggan yang berpengalaman sekalipun .... "Masih banyak yang bisa ditingkatkan untuk mencapai cita rasa tertinggi!"